哈尔滨王森西点蛋糕培训学校

和泉光一

日本烘焙界尊称他为“日西精通鬼才”。
2002年 第10届内海杯法国西点世界杯日本预选赛(Coup du France日本预选冠军)
第11届内海杯(Internationale du la chocolatery日本代表预选冠军)
2004年 世界糕点赛WPTC日本国内预选chocolate Showpiece 巧克力蛋糕部门 亚军
2005年 代表日本至法国巴黎参加世界巧克力大师(World Chocolate Masters)比赛- 团体荣获第三名(是亚洲第一位获得此殊荣的选手),个人蛋糕单项冠军
2006年 代表日本参加美国凤凰城世界糕点比赛(WPTC),日本队领队,带领日本队荣获第二名。巧克力Showpiece部门冠军
2007年 代表日本至法国巴黎巧克力大师杯(World Chocolate Master)比赛担任评审在日本东京巧克力预赛,评审之一
2008年 世界糕点比赛(WPTC)日本代表 味觉部门评审

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作品欣赏

和泉光一

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